fbpx
แจ้งชำระเงิน

อาหารคลีน คืออะไร (Clean food) กินอย่างไรให้ห่างไกลโรคร้าย

 
อาหารคลีน คืออะไร ? ดีอย่างไร?
ผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้มีความเสี่ยงหลายคนก็มักประสบปัญหาอย่างหนักในการควบคุมการบริโภคอาหารในชีวิตประจำวัน สาเหตุมาจากหลายปัจจัยเช่น ลักษณะการใช้ชีวิต การทำงาน ดังนั้นวันนี้เราจึงมีข้อแนะนำดีๆสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน และผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นั่นการเลือกบริโภค  “ อาหารคลีน ” ซึ่งเป็นอาหารทดแทนที่มีประโยชน์ และเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้ชีวิตของผู้เป็นเบาหวานง่ายขึ้น ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไว้ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ  

 

 การรับประทาน อาหารคลีน คือ การรับประทานอาหาร 5 หมู่ ในสัดส่วนที่เหมาะสม คือจะต้องมีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ผัก ผลไม้ และไขมัน ในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย แล้วก็ไม่ใช่การเน้นรับประทานทานผักเยอะๆแต่เพียงอย่างเดียว แต่ยังสามารถให้พลังงานและสารอาหารที่เพียงพอต่อร่างกายภายใต้การควบคุมปริมาณของพลังงานจากสารอาหารไม่ให้มากเกินไป

คุณสมบัติทั่วไปของ อาหารคลีน

  • ส่วนมากเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง ช่วยให้สามารถรักษาระดับของมวลกล้ามเนื้อ (ซึ่งจะส่งผลต่อระบบการเผาผลาญพลังงานที่ดี) 
  • ให้คาร์โบไฮเดรตชนิดที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ แต่ก็ช่วยให้อิ่มท้องได้เช่นกัน
  • ให้พลังงานต่ำ ควบคุมพลังงานจากอาหาร แล้วก็ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ไม่ให้สูงเกินไป
  • มีวิตามิน เกลือแร่ และแร่ธาตุที่จำเป็นหลายชนิดต่อร่างกาย ช่วยลดอาการเจ็บป่วยได้ (ซึ่งการทานอาหารในชีวิตประจำวันของหลายคนก็อาจจะไม่ได้รับเพียงพอ) 
  • มีสารอาหารบางประเภทที่ช่วยป้องกันโรคร้าย
  • ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร ทำให้ตับและไตไม่ต้องรับภาระเกินไป 

 

อาหารคลีน ถือว่าเป็นอาหารที่ถูกหลักโภชนาการกลุ่มหนึ่งที่ค่อนข้างมีสรรพคุณที่ดีมากกับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพและต้องควบคุมอาหาร แต่อย่างไรก็ตามอาจมีความยุ่งยากในการเลือกซื้อวัตถุดิบและปรุงอาหารเพิ่มมากขึ้น ต้องการการเอาใจใส่ในแต่ละมื้อ แถมมีราคาสูงกว่าอาหารธรรมดา แต่อย่างไรก็ตามก็ถือว่าเป็นการลงทุนเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน

 

ติดตามสาระความรู้อีกมากมายจากเราได้ที่นี่เลย คลิ๊ก